सबकी पसंद जामुन: विदेशों में निर्यात हो रही यूपी की जामुन, मुंहमांगी कीमत मिल रही

उत्तरप्रदेश के बाग बगीचों में उगने वाले जामुन अब लंदन तक का सफर तय करेंगे। पिछले कुछ सालों में विदेशों में भी जामुन की लोकप्रियता बढ़ी है इसके चलते जामुन का निर्यात किया जा रहा है, ये जामुन बिठुर में पैदा किया जा रहे हैं। कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (एपीडा) के एजीएम डॉ. सीबी सिंह ने बताया कि यूपी के जामुन को लंदन के बाजार में बहुत पसंद किया जा रहा है और आम के अलावा इस फल के निर्यात की भी काफी संभावनाएं हैं। निर्यातकों को गुणवत्ता वाले फल और पैकेजिंग प्रौद्योगिकी के कारण दूर के बाजारों में शिपमेंट भेजने में काफी सफलता मिली है। जामुन की मांग को देखते हुए, यूरोप और मध्य पूर्व देशों में अच्छी गुणवत्ता वाले जामुन के फलों के उत्पादन और निर्यात की ज्यादा संभावनाएं है।

मधुमेह जैसे मर्ज की दवा जामुन

जामुन डायबिटीज में मददगार है इसलिए इसकी लोकप्रियता बढ़ती जा रही है। इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। साथ ही बड़ी संख्या में बायोएक्टिव यौगिक भी पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। वैज्ञानिकों का भी मानना है कि यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। अविश्वसनीय बायोएक्टिव यौगिक हृदय, स्वास्थ्य, पाचन और मसूड़ों के स्वास्थ्य सुधारने में मदद करता है। जामुन को स्वास्थ्य सप्लीमेंट के रूप में इस्तेमाल करने के लिए गुठली का पाउडर बनाकर रख लेते हैं।पहले जामुन की निर्यात संभावनाओं से अनभिज्ञ निर्यातक अब इस अनोखे फल को यूरोपीय देशों में निर्यात करने की योजना बना रहे हैं जहां लोग इस तरह के दुर्लभ और विदेशी उत्पाद के लिए प्रीमियम मूल्य का भुगतान करने को तैयार हैं। अधिकांश यूरोपीय बाजारों में जामुन एक दुर्लभ फल है; नतीजतन, अगर इस फल के व्यवस्थित निर्यात को प्रोत्साहित किया जाता है तो उत्पादक और निर्यातक उचित लाभ कमा सकेंगे।

अव्यवस्थित बागवानी फिर भी

आम तौर पर, जामुन को सड़क के किनारे पाए जाने वाले पेड़ों से लिया जाता है। जामुन को बीजू पौधों की तरह लगाया जाता है, इसलिए कोई मानक किस्में भी नहीं थीं। इस बात की भी कोई गारंटी नहीं होती थी कि पौधे मातृ वृक्ष की तरह उच्च गुणवत्ता वाले फल पैदा करेंगे। नतीजतन, संस्थान ने किस्मों, अलैंगिक प्रवर्धन तकनीकों और कटाई छटाई की तकनीक पर शोध करना शुरू कर दिया। जामुन के फल तोड़ने के बाद जल्दी खराब हो जाते हैं इसलिए अधिक पैमाने पर खेती करना मुश्किल है। फल की अधिकता के कारण खराब होने की संभावनाएं ज्यादा होती है, इसकी टिकाऊ खेती पर सवाल खड़े हुए है।

यूरोपीय बाजारों में जामुन की कमी

उत्तर प्रदेश का जामुन अन्य राज्यों से गुणवत्ता में कम नहीं है, लेकिन अन्य राज्यों को उनकी भौगोलिक स्थिति और जलवायु से फायदा मिल जाता है। सीजन की शुरुआत में, जामुन बाजार पर सबसे महंगा स्वदेशी फल है। मई के आखरी सप्ताह के दौरान, यह प्रीमियम आम की किस्म की तुलना में ज्यादा महंगा होता है। जामुन भारत में एक आम फल है, लेकिन यूरोपीय बाजारों में इसे दुर्लभ माना जाता है। जामुन के स्वास्थ्य लाभों के बारे में बढ़ती जागरूकता और निर्यात के अवसरों में बढ़त के साथ, जामुन की खेती के तहत क्षेत्र का विस्तार होगा। केंद्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान द्वारा विकसित की गई किस्मों की खेती, विशेष रूप से आदिवासी क्षेत्रों में, घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों के लिए उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले फल मुहैया कराने के साथ-साथ उनकी आजीविका सुधार में भी मदद होगी।