ठेकुआ बेचकर बनीं करोड़पति! बिहार की शिक्षिका ने छठ के प्रसाद से खड़ी कर दी 15 करोड़ की कंपनी

बिहार की पूर्व शिक्षिका वीणा देवी ने बेंगलुरु में घर की रसोई से काम शुरू किया था। वीणा देवी 15 साल तक बिहार में बच्चों को पढ़ाती रहीं। बेंगलुरु आने के बाद उन्हें खाली बैठना मुश्किल लगा। उनकी सोसाइटी की कई महिलाएं घर पर बना खाना बेचकर कमा रही थीं। यह देखकर उन्होंने भी अपना काम शुरू करने का फैसला किया।

शुरुआत में वे नमकीन और दाल भात जैसे घरेलू खाने बनाती थीं। इस काम को उन्होंने Apna Kitchen नाम दिया।

बेटे समीर के साथ उन्होंने ठेकुआ को मॉम्स मेड ब्रांड में बदला। यह ब्रांड रोज 1,000 से ज्यादा ऑर्डर पूरे करता है। करीब 50 महिलाएं इसमें काम करती हैं। गुड़, देसी घी और साबुत गेहूं से बने ठेकुआ इसकी पहचान हैं।

बिहारी होने के कारण वीणा देवी को अपनी संस्कृति से प्यार है। वे छठ पूजा में बनने वाले व्यंजन ठेकुआ बनाने में एक्सपर्ट हैं। घर- परिवार के सारे लोग उनके बनाए ठेकुआ को बड़े चाव से खाते हैं। ऐसे में, ठेकुआ को ही मेन प्रोडक्ट बनाने का विचार बेटे समीर को आया। सोसाइटी में थेकुआ जल्दी ही पसंद किया जाने लगा। मांग बढ़ती गई और बात फैलती गई।

मां से मिला हुनर आज उनका सबसे बड़ा सहारा बना। मां की बनाई विधि को समीर ने ब्रांड का रूप दिया। शुरुआत में ऑर्डर रोज 10 से 50 के बीच आते थे। बाद में यह संख्या 100 से ऊपर पहुंच गई।

मांग बढ़ी तो सबसे बड़ी चुनौती स्वाद बनाए रखने की थी। पहले वे आटा, गुड़ और घी का अनुमान अनुभव से लगाती थीं।

इसके लिए उन्होंने SOP बनाई। यह प्रक्रिया उनकी मां की पारंपरिक विधि पर आधारित है। गुड़ वाला ठेकुआ अब इसी तय नाप से बनता है।

यह Homemade snack brand अब रोज 1,000 से ज्यादा ऑर्डर पूरे करता है। इसमें करीब 50 महिलाएं बनाने और पैकिंग का काम करती हैं। कंपनी के उत्पादों में नमकीन थेकुआ, मीठा ठेकुआ और दालभूत शामिल हैं। ये पारंपरिक बिहारी स्नैक्स हैं। इनके साथ निमकी और चना दाल भी बनती है।

कारोबार का आकार करीब 15 करोड़ रुपए बताया गया है। यह आंकड़ा अभी confirm नहीं हुआ है।

इस कहानी को आर माधवन ने भी सराहा। इंस्टाग्राम पर यह कहानी टेक निवेशक आदित्य सिंह ने साझा की थी।

ब्रांड का दावा है कि थेकुआ में चीनी, मैदा या पाम ऑयल नहीं होता। इसकी जगह शुद्ध गुड़, देसी घी और साबुत गेहूं इस्तेमाल होता है। समीर का मकसद पारंपरिक स्वाद को आज की सेहत से जोड़ना था।

यह कहानी बताती है कि परंपरा और नई सोच साथ चल सकती हैं। वीणा देवी की मेहनत से घर की रसोई बाजार तक पहुंची।

महिला उद्यमी के लिए यह एक मिसाल है। घर से काम शुरू करने वाली महिलाओं के लिए यह रास्ता खुलता है।

सोसाइटी की महिलाओं से मिली सीख आज 50 महिलाओं के रोजगार तक पहुंची है।

इस मॉडल से घर की महिलाओं को काम मिलने की राह दिखती है।

घर की रसोई से भी बड़ा कारोबार खड़ा हो सकता है, यह इस कहानी से साफ दिखता है। मॉम्स मेड जैसे ब्रांड पारंपरिक खाने को नई पहचान दे रहे हैं। इसमें महिलाओं को काम मिलता है और परिवारों की आय बढ़ती है।

महिला उद्यमिता के लिहाज से यह कहानी प्रेरक है। पाठकों के लिए यह सीख है कि हुनर और मेहनत उम्र की सीमा नहीं मानते। यह कहानी एक महिला उद्यमी के हुनर और मेहनत की मिसाल है।

1. वीणा देवी ने Apna Kitchen की शुरुआत कब की थी?
   वीणा देवी ने Apna Kitchen की शुरुआत बेंगलुरु आने के बाद की, जब उन्होंने देखा कि सोसाइटी की कई महिलाएं घर पर बना खाना बेचकर कमा रही हैं।
2. ठेकुआ बनाने की विधि किस पर आधारित है?
   ठेकुआ बनाने की विधि वीणा देवी की मां की पारंपरिक विधि पर आधारित है, जिसे समीर ने ब्रांड का रूप दिया।
3. मॉम्स मेड का कारोबार कितना बड़ा है?
   मॉम्स मेड का कारोबार लगभग 15 करोड़ रुपए बताया गया है, जिसमें रोज 1,000 से ज्यादा ऑर्डर पूरे किए जाते हैं और 50 महिलाएं इसके संचालन में शामिल हैं।