दाल रोटी छोड़ भारतीयों की पहली पसंद बनी ये डिश, दूसरे नंबर पर डोसा
जब खाने की बात आती है तो इसमें कोई शक नहीं है कि भारतीय खाने के बहुत शौकीन हैं। चाहे घर का बना व्यंजन हो या बाहर से ऑर्डर किया हुआ, वे खाने से कभी नहीं चूकते। आज के समय में आप घर बैठे अपना पसंदीदा खाना खा सकते हैं। अपने पसंदीदा आउटलेट से खाना ऑर्डर करने के बाद मजे से खाना किसे पसंद नहीं है। आपको बता दें कि फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म स्विगी ने साल 2024 खत्म होने से पहले एक रिपोर्ट जारी की है, 2024 में बिरयानी ने भारत की सबसे पसंदीदा डिश का खिताब बरकरार रखा है।
बिरयानी की मांग में बढ़ोतरी
इस साल स्विगी पर 83 मिलियन बार बिरयानी का ऑर्डर दिया गया, यानी हर मिनट औसतन 158 ऑर्डर। यह लगातार नौवां साल है जब बिरयानी की मांग में बढ़ोतरी हुई है। खास तौर पर चिकन बिरयानी हर उम्र और वर्ग के लोगों की पसंदीदा पसंद बनी रही।
डोसा और पास्ता का बढ़ता क्रेज
स्विगी की रिपोर्ट के अनुसार डोसा ने भी अपनी स्थिति मजबूत की। इसे 2024 में 23 मिलियन बार ऑर्डर किया गया। डोसा अपनी सादगी और स्वास्थ्य लाभों के कारण सभी आयु वर्ग के लोगों की पसंद बन गया। वहीं, बेंगलुरु के एक उपभोक्ता ने अकेले पास्ता पर 49 हजार 900 खर्च किए। उसने 55 अल्फ्रेडो व्यंजन, 40 मैक और चीज़ और 30 स्पेगेटी का लुत्फ उठाया। पास्ता का यह क्रेज दिखाता है कि भारतीय लोग अब वैश्विक व्यंजनों को भी उतना ही पसंद कर रहे हैं।
क्षेत्रीय व्यंजन अभी भी भारतीय भोजन
2024 में डिनर का बोलबाला रहा, जिसमें 215 मिलियन ऑर्डर दर्ज किए गए। यह दोपहर के भोजन के ऑर्डर से 29% ज्यादा है। यह रुझान दिखाता है कि डिनर के समय परिवार और दोस्तों के साथ खाना अभी भी महत्वपूर्ण है। बेंगलुरु में 2.5 मिलियन मसाला डोसा खाया गया, जबकि दिल्ली, चंडीगढ़ और कोलकाता अपने पारंपरिक व्यंजनों - छोले, आलू पराठा और कचौरी के प्रति वफादार रहे। ये आंकड़े पुष्टि करते हैं कि क्षेत्रीय व्यंजन अभी भी भारतीय भोजन की पहचान हैं।
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चिकन रोल भी बना पसंद
2024 में चिकन रोल 2.48 मिलियन ऑर्डर के साथ भारत का सबसे पसंदीदा स्नैक बनकर उभरा। यह स्वादिष्ट स्नैक अपनी आसान उपलब्धता और भरपूर स्वाद के कारण लोगों के बीच पसंदीदा बना रहा। चिकन मोमोज (1.63 मिलियन ऑर्डर) और आलू फ्राइज (1.3 मिलियन ऑर्डर) ने भी अपनी छाप छोड़ी। आलू फ्राइज, जिन्हें आमतौर पर साइड डिश माना जाता था, अब मुख्य स्नैक के रूप में लोकप्रिय हो रहे हैं।
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