आंगनबाड़ियों में बच्चों को रोज नहीं खाना पड़ेगा दलिया, मेन्यू में इडली-सांभर शामिल करने की तैयारी

विभाग का मानना है कि रोज एक जैसा नाश्ता मिलने से बच्चे ऊब रहे हैं। कई बच्चे अब दलिया खाने में रुचि नहीं दिखाते। ऐसे में नाश्ते में बदलाव करने की योजना है। इससे बच्चे खाने में ज्यादा दिलचस्पी दिखा सकते हैं।

दरअसल, प्रदेश की आंगनबाड़ियों में 2009 से रेडी टू ईट योजना चल रही है। इसके तहत बच्चों को नाश्ते में दलिया दिया जाता है। अभी सप्ताह में तीन दिन मीठा दलिया मिलता है। बाकी तीन दिन नमकीन दलिया दिया जाता है।

दोनों तरह के दलिया में ज्यादातर सामग्री एक जैसी होती है। इनमें सिर्फ स्वाद का अंतर रहता है। लगातार एक जैसा नाश्ता मिलने से बच्चे इससे ऊबने लगे हैं। खासकर 5 से 6 साल के बच्चे दलिया कम पसंद कर रहे हैं। आंगनबाड़ी केंद्रों से भी ऐसी शिकायतें मिली हैं।

इसके बाद विभाग ने नाश्ते का मेन्यू बदलने पर विचार शुरू किया। कोशिश है कि बच्चों को अलग-अलग स्वाद मिलें। इससे वे पोषण आहार भी रुचि से खाएंगे।

महिला एवं बाल विकास विभाग नया नाश्ता मेन्यू तैयार कर रहा है। इसमें स्वाद और पोषण, दोनों का ध्यान रखा जाएगा। प्रस्ताव में इडली, सांभर और उड़द दाल के बड़े शामिल हैं। इनके साथ बच्चों को नारियल की चटनी भी दी जाएगी।

इस बदलाव से बच्चों को रोज नया स्वाद मिलेगा। विभाग नहीं चाहता कि बच्चे एक जैसा खाना खाएं। इसलिए नाश्ते में अलग-अलग व्यंजन शामिल करने की योजना है।

फिलहाल आंगनबाड़ियों में सुबह 10:30 बजे नाश्ता मिलता है। इसके बाद दोपहर 12:30 बजे गर्म खाना दिया जाता है। प्रस्ताव में सिर्फ नाश्ता ही नहीं बदलेगा। दोपहर के खाने में भी बदलाव की तैयारी है।

अभी बच्चों को दोपहर में दाल-चावल दिया जाता है। इसके साथ आलू, हरी सब्जी या भाजी मिलती है। खाने में सोयाबीन की बड़ी भी शामिल होती है। विभाग इस व्यवस्था को जारी रखना चाहता है। हालांकि, सब्जियों के विकल्प बढ़ाने की तैयारी है। इसके लिए मौसम के हिसाब से सब्जियां चुनी जाएंगी।

इससे बच्चों को रोज एक जैसी सब्जी नहीं खानी पड़ेगी। उन्हें खाने में अलग-अलग पोषक तत्व भी मिलेंगे। विभाग चाहता है कि बच्चे पूरा खाना खाएं। कई बार बच्चे स्वाद पसंद नहीं आने पर खाना छोड़ देते हैं। रोज एक जैसा भोजन मिलने से भी उनकी रुचि घटती है। इसलिए नए मेन्यू में बच्चों की पसंद का ध्यान रखा जाएगा।

हालांकि, नए मेन्यू को अभी अंतिम मंजूरी नहीं मिली है। इसे लागू करने की प्रक्रिया भी तय की जाएगी। विभागीय स्तर पर इसकी पूरी रूपरेखा तैयार होगी। मंजूरी मिलने के बाद आंगनबाड़ियों का मेन्यू बदला जा सकेगा। इसके बाद बच्चों को दलिया की जगह नए व्यंजन मिल सकते हैं।

FAQs

1. छत्तीसगढ़ के आंगनबाड़ियों में बच्चों को अब नाश्ते में क्या मिलेगा?

बच्चों को नाश्ते में इडली, सांभर, वड़ा और नारियल की चटनी दी जा सकती है।

2. आंगनबाड़ियों में कितनी उम्र के बच्चों का नाश्ता बदला जाएगा?

यह बदलाव 3 से 6 साल तक के बच्चों के नाश्ते के मेन्यू में प्रस्तावित है।

3. क्या आंगनबाड़ियों में बच्चों को रोज दलिया नहीं मिलेगा?

नए प्रस्ताव के मुताबिक, बच्चों को रोज दलिया देने के बजाय नाश्ते में दूसरे पौष्टिक व्यंजन शामिल किए जा सकते हैं।