अलनीनो का असर: 20 दिन में चीनी 10% और दूध-आटा 6% तक महंगे, आगे और बढ़ सकते हैं दाम!

मौसम विभाग का कहना है कि इसका असर (El Nino effect) अगली गर्मियों के अंत यानी जून 2027 तक बना रह सकता है। इसका सीधा मतलब यह है कि आने वाले समय में फसलों का उत्पादन प्रभावित होने की आशंका ज्यादा है। लगातार बढ़ते दामों और मौसम के इस रुख ने पूरे खाद्य उद्योग की परेशानी बढ़ा दी है।

पिछले 20 दिनों में जरूरी सामान के दामों में जो बदलाव आया है। इसका पूरा हिसाब-किताब इस प्रकार है...

• दूध: 20 सितंबर को दूध का दाम 58 रुपए था, जो अब बढ़कर 61.55 रुपए प्रति लीटर हो गया है। इसमें 6.12% की बढ़ोतरी हुई है। आगे चारे की लागत बढ़ने से पशुपालन का खर्च और बढ़ सकता है।
• चीनी: चीनी का भाव 50.20 रुपए से बढ़कर 55.30 रुपए प्रति किलो हो चुका है, यानी इसमें 10.16% की तेजी आई है।
• आटा: आटे का भाव 30 रुपए से चढ़कर 32 रुपए प्रति किलो हो गया है। इसमें 6.67% की तेजी दर्ज की गई है। जून 2027 तक इसके दामों में भारी तेजी की आशंका बनी हुई है।
• अरहर दाल: अरहर की दाल 122.18 रुपए से बढ़कर 127.87 रुपएप्रति किलो हो गई है। इसमें 4.68% की बढ़ोतरी हुई है।
• चना दाल: चना दाल 88.41 रुपए से बढ़कर 90.21 रुपए प्रति किलो पर पहुंच गई है, जो 2.04% की तेजी है।
• उड़द दाल: उड़द की दाल 122.89 रुपए से बढ़कर 123.66 रुपए प्रति किलो हो गई है। इसमें 0.63% का इजाफा हुआ है।
• सोया तेल: सोया तेल का दाम 165.11 रुपए से बढ़कर 167.60 रुपए हो गया है। इसमें 0.29% की बढ़त हुई है।
• मूंगफली: मूंगफली के दाम 209 रुपए से बढ़कर 210.13 रुपएप्रति किलो हो गए हैं।

इंडियन पल्सेज एंड ग्रेन्स एसोसिएशन (IPGA) के अध्यक्ष बिमल कोठारी ने इस पर चिंता जताई है। उन्होंने कहा है कि साल 2027 के हालात बहुत तनावपूर्ण हो सकते हैं। महाराष्ट्र और कर्नाटक में सूखे की स्थिति बन रही है। इससे रबी सीजन की चने की फसल पर संकट आ सकता है। इसके अलावा गन्ने की फसल भी बुरी तरह प्रभावित हो सकती है।

इंडियन फेडरेशन ऑफ ग्रीन एनर्जी के दिलीप पाटिल के मुताबिक, अगले दो साल यानी वित्त वर्ष 2027-28 के अंत तक चीनी का उत्पादन और उपलब्धता दोनों मुश्किल हो सकते हैं।

फिलहाल चीनी का मिल भाव 42 रुपए प्रति किलो है। वहीं खुदरा बाजार में चीनी 55 रुपए प्रति किलो तक बिक रही है। अनुमान है कि जून से अक्टूबर 2027 के बीच मिल भाव में 30% तक की बढ़ोतरी हो सकती है। इसका असर खुदरा बाजार पर भी पड़ेगा। ऐसे में चीनी के दाम 55 रुपए प्रति किलो से ऊपर बने रह सकते हैं।

FAQ

1. अलनीनो का मौसम पर क्या प्रभाव होगा?
   मौसम विभाग के अनुसार, अलनीनो का प्रभाव अगली गर्मियों के अंत, यानी जून 2027 तक बना रह सकता है, जिससे फसलों के उत्पादन पर नकारात्मक असर पड़ने की आशंका है।
2. कौन-कौन से जरूरी सामान के दाम बढ़े हैं?
   पिछले 20 दिनों में जरूरी सामानों जैसे दूध, चीनी, आटा, अरहर दाल, चना दाल, उड़द दाल, सोया तेल और मूंगफली के दाम बढ़ चुके हैं, जिसमें दूध 58 रुपए से 61.55 रुपए, चीनी 50.20 रुपए से 55.30 रुपए, और आटा 30 रुपए से 32 रुपए प्रति किलो हो गया है।
3. फसलों की समस्या पर विशेषज्ञों की क्या राय है?
   विशेषज्ञों जैसे IPGA के अध्यक्ष बिमल कोठारी ने चिंता जताई है कि 2027 तक की स्थिति तनावपूर्ण हो सकती है, खासकर सूखे की स्थिति के कारण जो महाराष्ट्र और कर्नाटक में बन रही है।