Red Ladyfinger: एमपी में मिलेगी लाल भिंडी, कीमत 800 रुपए किलो

क्या आप भी हरी भिंडी खा-खा कर ऊब गए है । अगर हां, तो भैया एमपी के एक किसान ने लाल भिंडी उगा दी है। गजब बात तो ये है की भिंडी का रंग ही नहीं बल्कि उसकी हाई-फाई कीमत भी लोगो को चौका रही है मामला मध्य प्रदेश के भोपाल का है। जहां के खजुरी कलान जिले के रहने वाले मिश्रीलाल राजपूत नाम के एक किसान ने लाल भिंडी की खेती कर ट्रेंडिंग टॉपिक बन चुके हैं। सोशल मीडिया पर मामला वायरल हो चुका है जिस पर लोग मिली जुली राय रख रहे हैं।

मार्केट में 800 रुपये प्रति किलो भिंडी की कीमत

चौंकाने वाली बात है कि इस लाल भिंडी (Red Ladyfinger) की कीमत मार्केट में 300 से 400 रुपये प्रति 250 ग्राम/500 ग्राम है। मतलब साफ है कि मिश्रीलाल राजपूत को बाजार में लाल भिंडी का भाव 800 रुपये किलो मिलेगा ।

बनारस से ली इसकी ट्रेनिंग 

 मिश्रीलाल राजपूत लाल भिंडी (Red Ladyfinger) की खेती करने के लिए ट्रेनिंग लेने बनारस गए थे ।वहां उन्होंने इंडियन इंस्टिट्यूट ऑफ वेजिटेबल रिसर्च सेंटर में लाल भिंडी की खेती का तरीका जाना था। बता दें कि इससे पहले इस किस्म की भिंडी खेती यूरोपियन देशों में होती थी और भारतीय बाजारों में इसे आयात किया जाता था।

कितना होता है उत्पादन और कितना है खर्च

 भिंडी उगाने की प्रक्रिया को लेकर किसान ने बताया, ''मैंने इस भिंडी का बीज वाराणसी के एग्रीकल्चर रिसर्च इंस्टीट्यूट से खरीदा था इसकी कीमत करीब 2400  रुपए होती है। जुलाई के पहले हफ्ते में इसकी बुआई की गई थी ।करीब 40 दिनों के बाद भिंडी की फसल तैयार होकर मार्केट में आ गई।''मिश्रीलाल राजपूत ने यह भी कहा कि इसकी खेती में कोई भी हानिकारण कीटनाशक दवा नहीं डाला गया है। उन्होंने फसलों की पैदावार को लेकर कहा कि एक एकड़ में कम से कम 40-50 क्विंटल से लेकर 70-80 क्विंटल तक भिंडी उगाई जा सकती है।

क्यों इतनी महंगी है लाल भिंडी 

मार्केट में लाल भिंडी (Red Ladyfinger) की कीमत ज्यादा इसलिए है क्यूंकि लोग इसे काफी पसंद करते हैं। लोगों का कहना है कि खाने में इसका स्वाद काफी अच्छा है ।  'यह हरी भिंडी की तुलना में लाल भिंडी अधिक फायदेमंद और पौष्टिक होती है। यह उन लोगों के लिए बेहद फायदेमंद है, जो हृदय रोग, ब्लड प्रेशर, डायबिटीज, हाई कोलेस्ट्रॉल जैसी गंभीर समस्याओं का सामना कर रहे हैं। लाल भिंडी में एंटी ऑक्सीडेंट, आयरन और कैल्शियम सहित कई अन्य पोषक तत्व मौजूद हैं, जो हेल्थ के लिए काफी अच्छा है। इसके अलावा इसमें एंटी ऑक्सीडेंट तत्व भी है, जो दिल के लिए फायदेमंद है।