तिरुपति लड्डू विवाद में बड़ा खुलासा: 5 साल में बंट गए मिलावटी घी से बनाए गए 20 करोड़ लड्डू
Chennai. तिरुमाला तिरुपति देवस्थानम (TTD) के प्रसाद में मिलावट का खुलासा हुआ है। स्पेशल इन्वेस्टिगेशन टीम (SIT) ने बताया कि TTD चेयरमैन बीआर नायडू ने मिलावटी घी की बात कबूली है। 2019 से 2024 के बीच 48.76 करोड़ लड्डू बनाए गए। इनमें से 20 करोड़ लड्डू मिलावटी घी से बनाए गए थे। TTD के मुताबिक, यह अनुमान दर्शनार्थियों की संख्या और खरीद के रिकॉर्ड से निकाला गया। SIT ने चेयरमैन बीआर नायडू से शनिवार को करीब आठ घंटे पूछताछ की।
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डेयरी फर्मों के नाम पर टेंडर हासिल किए
2022 में लड्डू प्रसाद में घी में मिलावट की शिकायतें मिली थीं। इसके बाद SIT ने जांच की थी। TTD ने उत्तराखंड की भोलेबाबा डेयरी को ब्लैकलिस्ट कर दिया था। डेयरी मालिकों ने अन्य डेयरी फर्मों के नाम पर टेंडर हासिल किए। इनमें वैष्णवी डेयरी (तिरुपति), माल गंगा डेयरी (उत्तर प्रदेश) और AR डेयरी फूड्स (तमिलनाडु) शामिल हैं। यह सब सुब्बा रेड्डी के चेयरमैन रहते हुए हुआ।
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SIT ने की पूछताछ
SIT ने पूर्व TTD चेयरमैन सुब्बा रेड्डी से सवाल किया। पूछा कि मिलावट की लैब रिपोर्ट के बावजूद घी के टैंकर क्यों मंजूर किए गए। रेड्डी ने कहा कि उन्हें रिपोर्ट नहीं दिखाई गई। घी की खरीद तकनीकी समिति की सिफारिश पर हुई थी। उनके पूर्व सहायक चिन्ना अप्पन्ना गिरफ्तार हो चुके हैं। SIT ने TTD के पूर्व EO ए.वी. धर्मा रेड्डी से पूछताछ की। जांच एजेंसी ने अपनी रिपोर्ट नेल्लोर कोर्ट में जमा कर दी है। 15 दिसंबर तक सप्लीमेंटरी चार्जशीट दाखिल करने की तैयारी है।
तिरुपति लड्डू विवाद को 3 पॉइंट्स में समझें👉 SIT ने बताया कि TTD चेयरमैन बीआर नायडू ने कबूल किया। 2019 से 2024 के बीच 48.76 करोड़ लड्डू बनाए गए। इनमें से 20 करोड़ लड्डू मिलावटी घी से तैयार किए गए थे।👉SIT ने चेयरमैन बीआर नायडू से लगभग आठ घंटे तक पूछताछ की। इसके अलावा, 2022 में लड्डू प्रसाद में घी की मिलावट के बाद SIT ने मामले की जांच शुरू की थी। 👉SIT ने जांच रिपोर्ट नेल्लोर कोर्ट में जमा कर दी है। 15 दिसंबर तक सप्लीमेंटरी चार्जशीट दाखिल करने की तैयारी है। |
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क्या है तिरुपति लड्डू का इतिहास
तिरुमाला मंदिर में रोजाना 3.5 लाख से ज्यादा लड्डू प्रसाद दिए जाते हैं। यह परंपरा 1715 से जारी है। प्रसाद मंदिर की रसोई पोट्टु में तैयार होता है। पारंपरिक समुदाय के कारीगर इसे बनाते हैं। लड्डू को पहले भगवान वेंकटेश्वर को अर्पित किया जाता है।
लड्डू बनाने की प्रक्रिया को दित्तम कहा जाता है। इसमें सामग्री की मात्रा का सख्ती से पालन किया जाता है। लड्डू की रेसिपी में अब तक छह बार बदलाव किए गए हैं। पहले लड्डू बेसन और गुड़ की चाशनी से बनते थे। बाद में स्वाद और पौष्टिकता बढ़ाने के लिए बादाम, काजू और किशमिश मिलाए गए।