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सावन का महीना भगवान शिव की भक्ति और उपवास का समय होता है। इस समय बहुत से श्रद्धालु सोमवार के दिन व्रत रखते हैं, जो एक ओर आत्मिक शुद्धि और भक्ति का समय होता है।
ऐसे में व्रत में शारीरिक थकान, कमजोरी और ऊर्जा की कमी हो सकती है खासकर अगर आप पूरे दिन उपवास रखते हैं। इसलिए यह जरूरी है कि व्रत में शरीर को सही पोषण मिले, जिससे आप पूरे दिन एक्टिव और ऊर्जा से भरे रहें।
तो ऐसे में आज हम आपको सावन सोमवार के व्रत में खाने योग्य 15 हेल्दी फूड्स के बारे में बताएंगे जो आपके शरीर को सही आहार देंगे और आपको पूरे दिन संतुलित बनाए रखेंगे।
साबूदाना खिचड़ी
साबूदाना कार्बोहाइड्रेट्स से भरपूर होता है, जो उपवास में तुरंत ऊर्जा देता है। मूंगफली और सेंधा नमक के साथ बनी खिचड़ी पेट के लिए हल्की और स्वादिष्ट होती है।
फायदा: शरीर को ताजगी और ऊर्जा मिलती है।
फ्रूट चाट
केला, सेब, अनार, पपीता, और मौसमी जैसे ताजे फल मिलाकर बनाई गई चाट में प्राकृतिक शर्करा, विटामिन्स और फाइबर होते हैं।
फायदा: यह शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है और पाचन में मदद करता है।
राजगिरा पराठा
राजगिरा आटा प्रोटीन और आयरन से भरपूर होता है। इसे घी में सेंककर दही के साथ खाया जाता है।
फायदा: व्रत के दौरान ऊर्जा और पोषण की आवश्यकता पूरी होती है।
कुट्टू के आटे की पूरी
कुट्टू (Buckwheat) ग्लूटन-फ्री होता है, जो व्रत के लिए आदर्श है। इसके बने पूड़ी हल्के होते हैं और पचने में आसान होते हैं।
फायदा: हल्का और आसानी से पचने वाला भोजन है।
सिंघाड़े का हलवा
सिंघाड़े के आटे से बना हलवा आयरन और मिनरल्स से भरपूर होता है।
फायदा: यह ऊर्जा देने वाला, स्वादिष्ट और पाचन को सुधारने वाला है।
मखाने की खीर
मखाने (Fox nuts) कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। दूध और गुड़ के साथ बनी मखाने की खीर हल्की और पौष्टिक होती है।
फायदा: शरीर को ऊर्जा मिलती है और मानसिक शांति बनी रहती है।
शकरकंदी चाट
उबली शकरकंदी में सेंधा नमक, नींबू और हरी धनिया डालकर चाट बनाई जाती है।
फायदा: यह शरीर को ठंडक और ऊर्जा देती है।
ध्यान रखने योग्य बातें
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आलू की सब्जी
उबले आलू को सेंधा नमक, हरी मिर्च और जीरे के साथ हल्का भूनकर बनाई जाती है।
फायदा: यह पेट भरता है और स्वाद में बेहतरीन होता है।
दही और फल
दही शरीर को ठंडक देता है और पाचन को बेहतर करता है। फलों के साथ दही खाने से ऊर्जा और हाइड्रेशन दोनों मिलती हैं।
फायदा: पाचन को सही रखता है और शरीर को ठंडक और ऊर्जा देता है।
सामा के चावल
सामा के चावल हल्के होते हैं और पेट को आराम देते हैं।
फायदा: यह हल्का भोजन है और उपवास में शरीर को आराम देता है।
फलाहारी नमकीन या मिश्रण
घर पर बना मखाना, मूंगफली और सूखे मेवे का हल्का नमकीन मिक्स दिनभर ऊर्जा देने वाला स्नैक है।
फायदा: यह शरीर को ताजगी और आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है।
खजूर और नारियल लड्डू
खजूर और सूखे नारियल से बने लड्डू बिना चीनी के होते हैं और ऊर्जा का बेहतरीन स्रोत हैं।
फायदा: ये लड्डू ऊर्जा और ताजगी प्रदान करते हैं।
लौकी का हलवा
लौकी हल्की और डिटॉक्सिफाइंग सब्जी है, जो पाचन को सुधारने में मदद करती है।
फायदा: शरीर को ठंडक देता है और पाचन में मदद करता है।
गुड़-घी वाले लड्डू या पंजीरी
गुड़ और घी से बनी चीजें ऊर्जा और पाचन शक्ति को बढ़ाती हैं।
फायदा: यह शरीर को ताकत देती हैं और पाचन तंत्र को मजबूत करती हैं।
नींबू पानी या नारियल पानी
हाइड्रेशन के लिए नींबू पानी या नारियल पानी बेहद फायदेमंद होता है।
फायदा: यह शरीर को डिटॉक्स करता है, हाइड्रेशन बनाए रखता है और थकान को दूर करता है।
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