शरीर में लिवर की भूमिका अहम होती है। शरीर में बाइल जूस सिक्रीट करके पाचन में मदद करता है। एल्कोहल के सेवन से शरीर में मौजूद टॉक्सिन के ब्रेकडाउन के लिए लिवर का स्वस्थ रहना जरूरी है। हेल्दी लिवर शरीर का पावरहाउस माना जाता है।
भारत में 10 लाख लोग फैटी लिवर का शिकार
लिवर की बीमारी काफी कॉमन (Common) है। एल्कोहलिक(Alcholic) और नॉन एल्कोहोलिक (Non alcholic ) दोनों ही लिवर की बीमारी से ग्रस्त है। विश्व स्वास्थ्य संगठन की रिपोर्ट (Report) के अनुसार भारत में सलाना 10 लाख (10 lakh patient ) लोगों को लिवर की बीमारी होती है। इन्हें समय पर इलाज नहीं मिलने की वजह से लिवर कैंसर (Cancer) होता है।
खाना पचाने में दिक्कत देता
फैटी लिवर (Fatty Liver) के रोगियों को खाना पचाने (Food digestion) में दिक्कत हो सकती है। ऐसे में उन्हें सब कुछ खाने की इजाजत नहीं होती है। हालांकि, एक्सपर्टस (Experts) के मुताबिक फैटी लिवर के मरीजों के लिए अखरोट (Walnut) का सेवन अच्छा होता।
कैसे फायदा देगा अखरोट
शरीर के मेटाबॉलिक प्रोसेसेस (Metabolic process) को पूरा करने में लिवर (Liver) का बहुत योग्यदान ( Importance ) होता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि अखरोट में ओमेगा थ्री फैटी एसिड (fatty acid) पाया जाता है। ये तत्व लिवर को ठीक करने में मदद करता है।
मुट्ठी भर अखरोट खाएं
कई रिसर्च (Research) में इस बात का खुलासा हुआ है कि ऐसे लोग जो शराब या किसी भी दूसरे प्रकार का नशा नहीं करते हैं। अगर वो अखरोट (walnut) का सेवन करें तो फैटी लिवर का जोखिम बहुत कम होता है। अखरोट की तासीर गर्म होती है। इसलिए दिन भर मुट्ठी भर से ज्यादा अखरोट न खाएं।