अच्छी खबर:ग्वालियर की फूलबाग चौपाटी को मिला एफएसएसएआई का क्लीन स्ट्रीट फूड हब टैग

ग्वालियर स्मार्ट सिटी द्वारा विकसित की गई फूलबाग चौपाटी के जरिये एक बड़ा गौरव ग्वालियर को मिला है।  फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने ग्वालियर शहर केे फूलबाग चौपाटी को क्लीन स्ट्रीट फूड हब टैग से सम्मानित किया है.।

फूलबाग में स्ट्रीट फूड बिक्री स्थल को बनाया हब

ग्वालियर में फूलबाग पर स्थित चाट दुकानों को स्मार्ट रूप से विकसित करने का विकसित करने का निर्णय लिया गया था क्योंकि स्ट्रीट फूड एक ऐसी चीज है जिसे हम सभी पसंद करते हैं और साथ ही हम सभी चाहते हैं कि वह गुणवत्ता और स्वच्छता युक्त अवश्य हो। इस उद्देश्य को पूरा का करने के लिये . इच्छित गढपाले ,अपर कलेक्टर  ग्वालियर के आदेश पर  अशोक चौहान, अभिहित अधिकारी खाद्य सुरक्षा प्रशासन ग्वालियर के निर्देशन पर फूलबाग स्थित फूड चौपाटी को क्लीन स्ट्रीट फूड हब के रूप में चिन्हित कर विकसित करने  का निर्णय लिया गया था। यह स्थल हाइजेनिक पॉइंट के रूप में विकसित हो इसके लिये खाद्य सुरक्षा विभाग के खाद्य सुरक्षा अधिकारी  लखनलाल कोरी एवं  दिनेश सिंह निम ने समय-समय पर मॉनीटरिंग की गयी । अब राष्ट्रव्यापी सर्वे के बाद   फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने ग्वालियर शहर केे फूलबाग चौपाटी को क्लीन स्ट्रीट फूड हब टैग से सम्मानित किया है.।

किसको मिलता है यह टैग

    क्लीन स्ट्रीट फूड हब का टैग उस जगह के फूड संबंधी दुकानों को दिया किया जाता है जो खाना पकाने और गैर-खाना पकाने के क्षेत्रों, साफ-सफाई और कीट नियंत्रण सहित कई मामलों के मानकों पर खरे उतरते हैं. स्ट्रीट फूड स्टॉल पर वर्कर्स को सैनिटाइजेशन और हाइजीन बनाए रखनी चाहिए. इसके लिए ऑडिट एक थर्ड पार्टी एजेंसी द्वारा किया जाता है. FSSAI नई दिल्ली के अनुसार क्लीन स्ट्रीट फूड हब टैग से पुरस्कृत होने के लिए एक स्थान पर स्ट्रीट फूड की कम से कम 20 दुकानें होना चाहिये और इस स्ट्रीट फूड जॉइंट को निर्दिष्ट मानदंडों के कम से कम 80प्रतिशत को पूरा करना होता है।

ईट राइट चेलेंज केटेगरी में हुआ था नॉमिनेशन

    ग्वालियर निवासियों के लिये क्लीन स्ट्रीट फूड हब विकसित करना भी ईट राइट चैलेंज प्रतियोगिता के अंतर्गत की जाने वाली एक्टिविटी के रूप में शामिल था ।

    वर्तमान में खाद्य सुरक्षा विभाग के प्रयासों से फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया FSSAI द्वारा ग्वालियर स्टेशन एवं डबरा स्टेशन को ईट राइट स्टेशन का दर्जा भी प्राप्त किया जा चुका है।