इंदौर में दूध की कमी, महाराष्ट्र से हर दिन आ रहा 30 हजार लीटर दूध

INDORE. मध्यप्रदेश की आर्थिक राजधानी इंदौर में दूध का काफी समस्या होने लगी है। इसी कमी को दूर करने के लिए इंदौर सहकारी दुग्ध संघ ने महाराष्ट्र के संगमनेर, राहोरी और सिन्नर के सहकारी दुग्ध संघों से कुछ दूध लेना शुरू किया है। वैसे तो लगभग 40 हजार लीटर दूध लेना तय हुआ है, लेकिन शुरुआत में 30 हजार लीटर दूध खरीदा जा रहा है। इंदौर सहकारी दुग्ध संघ के पास वैसे तो स्थानीय स्तर पर 2.70 लाख लीटर दूध सहकारी संस्थाओं से आ रहा है, लेकिन यह पर्याप्त नहीं है। सरकारी योजनाओं में पोषण आहार के लिए अतिरिक्त दूध की जरूरत है, इसीलिए बाहर से दूध लेना पड़ रहा है।

ऐसे हो रही दूध की आपूर्ति

शासकीय योजनाओं में बच्चों के पोषण आहार के लिए मिल्क पाउडर की आपूर्ति का ऑर्डर दुग्ध संघ को मिला हुआ है। शहर में आम उपभोक्ताओं के लिए तो दूध की कमी नहीं है, लेकिन पाउडर बनाने के लिए अतिरिक्त दूध की जरूरत बनी हुई है। अभी शादी का सीजन है, इसलिए दूध कम मिल पा रहा है। कुछ दिन में स्थिति ठीक हो जाएगी। बच्चों के पोषण आहार के लिए 225 टन दूध पाउडर की आपूर्ति करना है, इसीलिए महाराष्ट्र से सहकारी दुग्ध संघों से दूध लिया जा रहा है।

शहर में कम हुई दूध की आवक

उल्लेखनीय है कि दूध की कमी मध्य प्रदेश सहकारी दुग्ध महासंघ के अन्य सांची दूध संयंत्रों में भी दूध की कमी हो रही है, लेकिन इंदौर दुग्ध संघ बड़ा है और यहां की खपत भी ज्यादा है। सर्दी के मौसम में इंदौर दुग्ध संघ में साढ़े तीन से लेकर चार लाख लीटर तक दूध की आवक थी। यह दूध सहकारी दूध उत्पादक समितियों के जरिए आता था। गर्मी की शुरुआत में दूध कम होते-होते अब 2.70 लाख लीटर पर आ चुका है। शासन ने बच्चों के पोषण आहार की जिम्मेदारी मध्यप्रदेश आजीविका फोरम के तहत स्वयं सहायता समूहों को दी हुई है। पोषण आहार में लगने वाला दूध पाउडर दुग्ध संघ से लिया जाता है।