एक महीने में 35% महंगी शक्कर, ऑनलाइन खरीद पर भी कंपनियों ने तय की लिमिट

• ब्लिंकिट-स्विगी से अब सीमित मात्रा में मिलेगी चीनी।
• एक महीने में 35% महंगी हुई चीनी, लिमिट लागू।
• डीमार्ट-रिलायंस रिटेल ने भी चीनी पर सीमा तय की।
• त्योहारी सीजन से पहले चीनी की कीमतों ने डराया।
• जमाखोरी रोकने सरकार लाई सख्त स्टॉक लिमिट नियम।

देश में चीनी की कीमतें तेजी से बढ़ रही हैं। ब्लिंकिट, जेप्टो, डीमार्ट और रिलायंस रिटेल ने चीनी खरीद पर सीमा तय कर दी है। एक महीने में चीनी की कीमत करीब 35% बढ़ी है।

सरकार ने जमाखोरी रोकने के लिए स्टॉक लिमिट और आयात जैसे कदम उठाए हैं। त्योहारी सीजन में इसका सीधा असर आम परिवारों के बजट पर पड़ेगा।

अब ब्लिंकिट और जेप्टो जैसे क्विक-कॉमर्स एप्स से ग्राहक एक बार में सिर्फ 2 से 5 किलो तक ही चीनी खरीद पाएंगे। यह फैसला त्योहारी सीजन शुरू होने से ठीक पहले लिया गया है।

देश में चीनी की सप्लाई अचानक घट गई है। इसी के साथ कीमतों में तेजी भी आई है। इन्हीं दो वजहों से प्लेटफॉर्म्स ने यह सीमा तय की है।

उपभोक्ता मामले विभाग के मुताबिक, 26 अगस्त को चीनी की औसत खुदरा कीमत 65.05 रुपए प्रति किलो पर पहुंच गई। एक महीने पहले, यानी 26 जुलाई को यह कीमत सिर्फ 48 रुपए प्रति किलो थी। इसका मतलब है कि 30 दिनों में चीनी करीब 35.5% महंगी हो गई है। यह बढ़ोतरी काफी तेज मानी जा रही है।

ऑफलाइन बाजार में भी असर दिखा है। डीमार्ट और रिलायंस रिटेल जैसे बड़े सुपरमार्केट्स ने प्रति ग्राहक 2 से 3 किलो चीनी की सीमा तय कर दी है।

एक प्रमुख चीनी ब्रांड के सीनियर एग्जीक्यूटिव के मुताबिक, रिटेलर्स यह कदम जमाखोरी रोकने के लिए उठा रहे हैं। इसका मकसद हर ग्राहक तक स्टॉक पहुंचाना भी है।

थोक बाजार में भी शक्कर के दाम तेजी से बढ़े हैं। कीमत 45 रुपए किलो से बढ़कर 60.36 रुपए किलो तक पहुंच गई है। पीआईबी (PIB – Press Information Bureau) के आंकड़ों के मुताबिक, 20 जुलाई से 20 अगस्त के बीच चीनी के दाम 16% तक बढ़ चुके थे। अगस्त के आखिरी हफ्ते तक यह बढ़ोतरी और तेज हो गई।

चीनी महंगी होने के पीछे तीन मुख्य कारण बताए जा रहे हैं। पहला कारण उत्पादन में गिरावट का अनुमान है। इंडियन शुगर एंड बायो-एनर्जी मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन यानी इस्मा (ISMA – Indian Sugar and Bio-Energy Manufacturers Association) के मुताबिक, 2025-26 सीजन में एथेनॉल ब्लेंडिंग के बाद उत्पादन करीब 279 लाख टन रहने का अनुमान है।

दूसरा कारण घरेलू मांग का ज्यादा होना है। भारत में सालाना चीनी खपत करीब 280 लाख टन है। सीजन की शुरुआत में करीब 50 लाख टन का ओपनिंग स्टॉक था, लेकिन नया उत्पादन कम रहने की आशंका से सप्लाई पर दबाव बढ़ गया है।

तीसरा कारण घटता क्लोजिंग स्टॉक है। इस्मा के मुताबिक, सितंबर के अंत तक देश का क्लोजिंग स्टॉक घटकर सिर्फ 35 लाख टन रह जाएगा। यह पिछले सालों के मुकाबले काफी कम है।

रक्षाबंधन के बाद अब गणेशोत्सव, नवरात्रि और दिवाली जैसे बड़े त्योहार आने वाले हैं। इन त्योहारों में मिठाइयों और चीनी से बनी चीजों की मांग काफी बढ़ जाती है।

ऐसे समय में चीनी की कीमत में 17 रुपए प्रति किलो तक की बढ़ोतरी हुई है। इसका सीधा असर आम परिवारों के महीने भर के राशन बजट पर पड़ेगा।

चीनी के दाम काबू में करने के लिए केंद्र सरकार ने पिछले हफ्ते 10 लाख टन चीनी के आयात को मंजूरी दे दी है। इसके साथ ही ज्यादा मात्रा में चीनी खरीदने वाले बड़े ग्राहकों के लिए भी स्टॉक की सीमा तय कर दी गई है।

सरकार ने सभी राज्यों को सख्त निर्देश दिए हैं। राज्यों से कहा गया है कि बाजारों में चेकिंग बढ़ाई जाए, ताकि जमाखोरी और सट्टेबाजी को रोका जा सके।

नए नियमों के तहत, महीने में 10 मीट्रिक टन से ज्यादा चीनी का कारोबार करने वाले डीलर अब 15 दिन से ज्यादा खपत का स्टॉक नहीं रख सकते।

सरकार ने तीन और अहम कदम भी उठाए हैं। चीनी के आयात को टैक्स फ्री कर दिया गया है। निर्यात पर 30 सितंबर 2026 तक रोक लगा दी गई है। डीलरों के लिए 30 नवंबर तक 400 टन तक की स्टॉक लिमिट भी तय की गई है।

1. ब्लिंकिट और जेप्टो से अब कितनी चीनी खरीदी जा सकती है।
   अब ग्राहक एक बार में सिर्फ 2 से 5 किलो तक चीनी खरीद सकते हैं। यह सीमा त्योहारी सीजन से पहले तय की गई है। इसका मकसद जमाखोरी रोकना है।
2. एक महीने में चीनी कितनी महंगी हुई है।
   26 जुलाई से 26 अगस्त के बीच चीनी करीब 35.5% महंगी हुई है। कीमत 48 रुपए से बढ़कर 65.05 रुपए प्रति किलो हो गई है। यह बढ़ोतरी काफी तेज मानी जा रही है।
3. सरकार ने चीनी की कीमतें कम करने के लिए क्या कदम उठाए हैं।
   सरकार ने 10 लाख टन चीनी के आयात को मंजूरी दी है। आयात को टैक्स फ्री भी कर दिया गया है। साथ ही डीलरों और निर्यात पर स्टॉक व समय सीमा भी तय की गई है।

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