डेयरी उद्योग राजस्थान

राजस्थान दूध उत्पादन में देश का सिरमौर, लेकिन संकट भी कम नहीं, न हरा चारा और न ही कोल्ड चेन

राजस्थान देश में सबसे अधिक दूध उत्पादन करने वाला राज्य है, लेकिन इसके बावजूद दूध उद्योग को कई समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है। सरकारी योजनाओं के प्रभावी क्रियान्वयन से सुधार संभव है।