गजक का इतिहास

जिस X-फेक्टर ने कभी चंबल में डाकू पैदा किए, वही अब खस्ता गजक बना रहा

मुरैना और ग्वालियर की गजक अपने स्वाद और खस्तापन के लिए मशहूर है। तिल और चंबल नदी के पानी की खासियत से बनी यह गजक सर्दियों में हर जगह पसंद की जाती है। इसका कारोबार 150-200 करोड़ का है।