राजस्थान में दलहन आधारित उद्योगों की स्थिति क्या है

सरकारी अनदेखी का शिकार राजस्थान की दाल, गुजरात-महाराष्ट्र की हो रही चांदी

राजस्थान दलहन उत्पादन में अग्रणी राज्य है, लेकिन उद्योग और स्टार्टअप में चुनौती है। केंद्रीय बजट 2025-26 में तुअर, उड़द और मसूर पर ध्यान देने की योजना है।