हेल्थ टिप्स: दिल को स्वस्थ रखने से लेकर डायबिटीज कंट्रोल तक कसूरी मेथी के फायदे

आमतौर पर कसूरी मेथी (Kasoori Fenugreek) का इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन कसूरी मेथी स्वाद बढ़ाने के साथ ही स्वास्थ्य के लिए भी बेहद ही फायदेमंद होती है। कसूरी मेथी का रोज सेवन करने से आप कई तरह की बीमारियों से सुरक्षित रह सकते हैं। आज इस लेख के माध्यम से हम आपको इसके फायदे बताएंगे। स्वस्थ और फिट रहने के लिए कसूरी मेथी को डाइट में जरूर शामिल करें। इसका नियमित सेवन आपको कई बीमारियों से बचाए रखता है। यह महिलाओं की सेहत के लिए बढ़िया मानी गई है ।

क्या है कसूरी मेथी

 मेथी के पत्तों को सुखाकर कसूरी मेथी बनाई जाती है । मेथी का पौधा फैबासी (Fabaceae) परिवार से संबंध रखता है। इसकी पत्तियों और बीजों का उपयोग गरम मसाले के रूप में किया जाता है। स्वाद के साथ-साथ इसमें कई औषधीय गुण भी मौजूद होतें हैं। इसमें पाए जाने वाले औषधीय गुण पाचन से जुड़ी समस्याओं को ठीक कर सकते हैं और डाइबिटीज को कंट्रोल करते है । 

कसूरी मेथी के फायदे (Benefits of Kasoori Fenugreek)

1. इंफेक्शन से बचाती है

कसूरी मेथी में विटामिन-सी और आयरन होता है, जो त्वचा को इंफेक्शन से बचाता है। साथ ही उन बैक्टीरिया को भी नष्ट करता है, जिसके कारण मुंहासों की समस्या होती है ।

2. एनीमिया में कारगर

एनीमिया के मरीजों को रोजाना कसूरी मेथी का सेवन करना चाहिए। महिलाओं में खून की कमी यानी एनीमिया की बीमारी को अक्सर देखा जाता है। कसूरी मेथी (Kasuri methi) को अपने खाने का हिस्सा बनाएं । मेथी का साग खाने से भी एनीमिया की बीमारी में लाभ (Kasuri methi benefits) मिलता है। और हीमोग्लोबिन भी बढ़ता है ।

3. ब्रेस्टफीडिंग में फायदेमंद

ब्रेस्टफीड (स्तनपान) कराने वाली महिलाओं के लिए भी कसूरी मेथी काफी फायदेमंद रहती है। कसूरी मेथी में पाया जाने वाल एक तरह का कंपाउंड, स्‍तनपान करवाने वाली महिलाओं के ब्रेस्‍ट मिल्‍क को बढ़ाने में मदद करता है।

4.पेट के इंफेक्‍शन से बचाती है

अगर आप पेट की बीमारियों से बचना चाहते हैं तो कसूरी मेथी को खाने का हिस्सा बनाएं। कसूरी मेथी हार्ट, गैस्ट्रिक और आंतों की समस्‍याओं को भी ठीक करती है।

5. बालों की सेहत के लिए फायदेमंद

कसूरी मेथी का उपयोग बालों की कई समस्याओं को दूर करने के लिए भी किया जाता है। इसमें पाए जाने वाले प्रोटीन, लेक्टिन और निकोटिन जैसे पोषक तत्व बालों के विकास के साथ ही बालों को मजबूत करने में भी कारगर साबित हो सकते हैं। इसके अलावा, यह बालों की जड़ों को मजबूती प्रदान करने और बालों को घना करने में भी फायदेमंद है।

6. ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण में रहता है

कसूरी मेथी का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल भी नियंत्रण में रहता है। डायबिटीज के मरीजों को रोजाना कसूरी मेथी का सेवन करना चाहिए।