पैदावार राजस्थान की, मुनाफा दिल्ली-पंजाब और हिमाचल का, सवाईमाधोपुर से कच्चा माल जा रहा बाहर
Jageshwar Prasad | Published:
सवाईमाधोपुर में 5 अरब का अमरूद कारोबार, पर प्रसंस्करण इकाई के लिए जमीन अब तक नहीं
सवाईमाधोपुर के अमरूद का स्वाद पूरे प्रदेश में मशहूर है। यहां की मिट्टी से हर साल भारी मात्रा में अमरूद पैदा होता है। इस जिले का कारोबार सालाना पांच अरब रुपए से ज्यादा पहुंच चुका है। पर एक अजीब सी कहानी भी है। फल यहां उगता है, लेकिन उससे बनने वाले जूस, जेली और मुरब्बे से होने वाली कमाई दूसरे शहरों के हिस्से चली जाती है।
75 प्रतिशत हिस्सा, फिर भी एक इकाई नहीं
सोचिए, दावत में सबसे बड़ी थाली भी आपकी हो, पर परोसने की रसोई कहीं और हो। यही हाल यहां के अमरूद का है।
15 हजार हेक्टेयर बागान और 20 हजार परिवार
किसान ट्रक भरते हैं, खर्च और जोखिम उठाते हैं
इसके साथ हीअगर बाजार में भाव गिर जाए, तो मुनाफा और भी घट जाता है। यानी मेहनत पूरी, पर कमाई अनिश्चित।
जूस, जेली और मुरब्बा: बाहर बनता है, बाहर बिकता है
सीधी बात यह है कि कच्चा माल जिले से जाता है, और तैयार उत्पाद का फायदा बाहर के शहरों को मिलता है।
जनवरी का महोत्सव और बड़ी घोषणा
बजट की घोषणा भी हुई, फिर जमीन कहां?
यहां सवाल उठता है कि बिना जमीन की पहचान के घोषणा किस आधार पर हुई। जमीन और निर्माण पहला कदम होता है, और इसी पर सबसे ज्यादा सवाल है।
अगस्त 2026 में मंत्री ने लंबे समय से मांग कर रहे क्षेत्र की प्रोसेसिंग यूनिट पर सहमति जताई। उन्होंने "एक उत्पाद एक योजना" के तहत क्षेत्र के उत्पादन के हिसाब से यूनिट लगाने की बात कही। अब देखना यह है कि यह सहमति जमीन, मंजूरी और निर्माण तक कितनी जल्दी पहुंचती है।
प्रसंस्करण से किसानों को क्या मिलेगा
सबसे बड़ा फायदा यह होगा कि किसान को बेहतर भाव मिलेगा, और जल्दी खराब होने वाला फल भी काम आएगा। इसके साथ ही यहां के लोगों को रोजगार मिलेगा।
अमरूद कारोबार के प्रमुख आंकड़े
| क्रम सं. | मुख्य श्रेणी (Category) | आंकड़े / विवरण (Statistics / Details) |
| 1. | सालाना कारोबार | 5 अरब रुपए से अधिक |
| 2. | प्रदेश के उत्पादन में हिस्सेदारी | करीब 75 प्रतिशत (जिले की हिस्सेदारी) |
| 3. | बागवानी से जुड़े परिवार | 20 हजार से अधिक परिवार |
| 4. | अमरूद के बागान का क्षेत्रफल | 15 हजार हेक्टेयर से अधिक |
| 5. | अचार और पापड़ कारोबार से जुड़े लोग | 3 हजार से अधिक लोग |
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