मोमोज खाने वाले हो जाएं सावधान, जायका बढ़ाने के लिए डाला जा रहा है केमिकल का ओवरडोज

INDORE. अगर आप मोमोज पसंद करते हैं, तो सावधान रहें। मध्यप्रदेश में हाल की छापेमारी में बड़ा खुलासा हुआ है। मोमोज का जायका बढ़ाने, जरूरत से ज्यादा केमिकल मिलाया जा रहा था। यह वही केमिकल है जो स्वाद तो बढ़ाता है, पर सेहत को नुकसान भी पहुंचाता है।

मध्य प्रदेश के इंदौर में एक अवैध मोमो फैक्ट्री को प्रशासन ने सील कर दिया है। खाद्य सुरक्षा विभाग (Food Safety Department) के विशेष अभियान के दौरान यह कार्रवाई की गई। जांच में खुलासा हुआ कि इस फैक्ट्री में बिना किसी वैध लाइसेंस (Valid License) के मोमो तैयार किए जा रहे थे। इनमें अजिनोमोटो (Monosodium Glutamate - MSG) की मात्रा तय सीमा से कहीं ज्यादा थी।



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इंदौर मोमो फैक्ट्री की हालत भी बेहद खराब मिली। निर्माण स्थल पर साफ-सफाई का कोई ध्यान नहीं था। कच्चा माल खुले में जमीन पर पड़ा मिला। चारों तरफ गंदगी फैली थी। यह सब देखकर अधिकारियों ने तत्काल कार्रवाई करते हुए फैक्ट्री को सील कर दिया।

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खाद्य विभाग के अधिकारियों ने चेताया कि MSG की अधिक मात्रा खासतौर पर गर्भवती महिलाओं और 12 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए बेहद हानिकारक है। इसके कारण सिरदर्द, उलझन, एलर्जी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। यह शरीर के केमिकल बैलेंस (Chemical Balance) को भी बिगाड़ सकता है।



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यह फैक्ट्री अवैध तरीके से चल रही थी और शहर के कई ठेलों, फास्ट फूड स्टॉल्स (Food Stalls), और रेस्टोरेंट्स को बड़ी मात्रा में मोमो की सप्लाई कर रही थी। छापे के दौरान भारी मात्रा में अजिनोमोटो जब्त किया गया। अब प्रशासन इस फैक्ट्री के पूरे नेटवर्क की विस्तृत जांच कर रहा है।